Köche und Beiköche lassen sich in die Töpfe gucken

Im Rahmen des Projektes „Wir kochen für unsere Eltern“ gaben die Auszubildenden zum Koch bzw. Beikoch an der „Dr. P. Rahn – Schule“ in Halle ihren Eltern einen außergewöhnlichen Einblick in ihre Ausbildung. Beim gemeinsamen Kochen ließen sie sich über die Schultern schauen und demonstrierten ihr Können. Die Eltern hatten somit die Möglichkeit, den Ausbildungsplatz und die Aufgaben ihrer Tochter oder ihres Sohnes aus erster Hand kennen zu lernen. Stolz präsentierten die angehenden Kochprofis ein 3- Gänge- Menü, dessen Planung, Kalkulation, Vorbereitung und Durchführung sie weitestgehend selbst übernahmen. Nach der Verkostung in geselliger Runde gab es seitens der Eltern viel Lob und Anerkennung – und den Wunsch nach Wiederholung.

Artikel wurde verfasst von Jörg Nebe (Stützlehrer)